Еще немного самопальной этимологии. Каурый

Кура ... "Происходит от формы, родств. кур «петух», от старославянского коуръ (др.-греч. ἀλέκτωρ), ср.: болг. кур, словенск. kùr (род. п. kúra), чешск. kour, kur, словацк. kúr, польск. kur, в.-луж., н.-луж. kur. Ср. также: сербохорв. ку̏ри мн. «куры», словенск. kúra, чешск. koura, словацк., польск. kura, в.-луж., н.-луж. kura."
(с) Википедия

А у кур это название (кура) из их же скудного лексикона и фонетики, видимо (ко-ко-ко-реку).
Наверное, этот цвет был раньше у них основной.

Кстати, может и ковер (ковры-коуры) где-то рядом. Краски то были в дефиците.

Привет Коуровке. О, коровка!